오이 효능 및 부작용 알아보기

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오이는 기호식품으로 분류해도 무리가 없을 만큼 독특한 향을 가지고 있는 것이 특징이며, 맛은 시원하고 달면서도 담백한 편입니다.

속에 수분이 많아 갈증을 해소할 때도 유용한 식품이며, 열을 가했을 때보다는 시원한 요리나 상태에서 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 이 시원한 성질을 이용하여 식재료 이외의 용도로도 활용할 수 있습니다.

예를 들어, 오이 즙은 뜨거운 물에 데인 데에 효과가 있으며, 줄기나 열매에서 얻은 즙은 화장수로 사용하거나 콜드 크림을 만드는 데 쓰이기도 합니다. 또한, 얇게 썰어 마사지를 하기도 합니다.

오이 효능 및 부작용 알아보기

오이 효능 - 형태

오이의 털이 달린 잎은 35갈래로 갈라져 있으며, 잎끝이 뾰족합니다. 줄기 끝은 가지를 친 덩굴손으로 되어 있으며, 덩굴손으로 다른 물체를 감으면서 일정한 방향으로 뻗습니다. 꽃은 단성화로 56월에 노랗게 핍니다.

오이 효능 - 재배

유럽 북부에서는 온실에서 틀이나 격자 시렁으로 받쳐주어 널리 기르고 있으며, 미국에서는 온화한 지역에서 농작물이나 원예용으로 재배하고 있습니다. 많은 양의 씨를 뿌린 뒤 원하는 수만큼 작은 식물체를 솎아줍니다. 오이는 흔한 채소 중에서 가장 높은 온도를 요구하는 것 중 하나입니다.

오이 효능 - 종류

오이는 3가지 무리의 변종이 있습니다. 첫 번째는 열매가 매우 크고 강한 변종으로 온실 재배나 받침대 재배에만 적응되어 있습니다. 두 번째는 열매가 크고 밭에서 재배하는 변종으로, 흰 가시가 있으며 주로 슬라이스용과 피클용으로 사용됩니다. 세 번째는 열매가 작고 많이 맺히는 변종으로, 가시가 있으며 게르킨오이가 여기에 속합니다. 주로 피클용으로 사용되며 밭에서 재배합니다.

오이 효능 - 오이 보관법 및 고르는 법

냉장 보관할 때에는 510℃에서 510일간 보관할 수 있습니다. 굵기가 일정하고 모양이 쭉 뻗은 것을 고릅니다. 색이 탁하거나 열매가 시들시들한 것은 피합니다.

오늘은 오이 효능에 대해 알아보는 시간을 가져보겠습니다.

오이 효능 10가지

오이 효능 - 수분 공급

몸에 충분한 수분을 유지하는 것은 건강 관리의 기초입니다. 오이는 이러한 수분 공급의 대표적인 예입니다. 많은 사람들은 일정량 이상의 생수를 마시는 것이 어렵다고 불평하는 경우가 많습니다. 이런 분들이 오이의 효능을 알고 꾸준히 섭취하면 탈수 증상에 많은 도움이 됩니다. 오이는 95%가 수분으로 구성되어 있습니다. 등산을 즐기는 사람들은 간식으로 오이를 먹는 경우가 많은데, 이는 오이가 수분 보충에 효과적이기 때문입니다. 오이 140g을 섭취하면 하루 물 섭취량의 약 20%를 음식으로 섭취하는 것과 같아 물 부족 해소에 큰 도움이 됩니다.

오이 효능 - 관절 건강

관절 건강이 좋지 않은 분들에게 오이의 효능은 특히 중요합니다. 오이에 함유된 미네랄과 칼슘 성분은 뼈를 튼튼하고 건강하게 만들어 주며, 근육과 연골에 좋은 효과를 미치고 관절염 예방에도 도움이 됩니다. 오이에는 비타민 K가 풍부하게 함유되어 있으며, 비타민 K는 신체가 칼슘을 흡수하는 데 도움을 주고 뼈와 치아의 건강에도 효과적입니다.

오이 효능 - 변비

오이에는 수분과 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방하고 치료하는 데 도움이 됩니다. 또한 오이의 펙틴 성분은 수용성 섬유질로 장 근육의 기능을 촉진시키고 소화를 도우며, 위장의 유익한 박테리아에 영양을 공급합니다.

오이 효능 - 다이어트

오이는 100g당 9kcal로 열량이 매우 낮고 지방 함량도 적습니다. 따라서 체중 감량을 원하는 사람들에게 오이는 최고의 음식입니다. 또한 오이는 수분이 풍부하여 다이어트 시 부족한 수분을 보충해 줍니다. 이처럼 오이는 성공적인 다이어트에 도움이 되는 음식입니다. 오이의 영양가 역시 풍부하여 건강에 좋습니다.

오이 효능 - 고혈압 예방

오이는 우리 몸의 나쁜 성분을 배출하여 혈액을 깨끗하게 하고 콜레스테롤 수치를 낮추어 고혈압을 예방하는 효과가 있습니다.

오이 효능 - 항암 효과

오이에 함유된 큐커비타신 성분은 세포 분열을 유도하는 분자를 억제하고 차단하여 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 오이의 리그낭 성분은 소화기관에 존재하는 박테리아에 의해 전환되어 난소암, 유방암, 전립선암, 자궁암 등의 암으로부터 위험을 감소시킬 수 있습니다.

오이 효능 - 숙취 해소

오이에는 이소퀘르시트린 성분과 비타민 C의 주원료인 아스코르브산 성분이 함유되어 있어 이뇨작용을 촉진시켜 체내에 들어온 알코올을 배출시키는 효과가 있어 과음으로 인한 숙취 해소에 도움이 됩니다. 또한 오이에는 수분과 식이섬유가 풍부하여 몸속에 알코올 성분을 중화시키고 체외로 배출시켜 숙취 해소에 도움을 줍니다.

오이 효능 - 눈 건강

95%가 수분으로 이루어진 오이는 눈가 피부에 수분을 공급해 줍니다. 비타민 E는 피부 개선, 콜라겐 생성 강화, 천연 주름 방지제 역할을 하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 정기적으로 오이를 먹으면 백내장을 예방하는 데 도움이 되는 여러 항염증제와 항산화제가 함유되어 있어 시력 향상에 도움이 됩니다. 과색소 침착은 주로 눈 주위에 다크 서클을 형성하므로, 오이는 좋은 선택이 될 수 있습니다. 오이에 존재하는 항산화제는 피부 자극을 제거합니다. 오이의 비타민 C가 피부 톤을 밝게 해 준다는 사실은 잘 알려져 있으므로, 뷰티 루틴에 오이를 포함시키는 것도 좋습니다.

오이 효능 - 전립선 암 위험 낮춤

오이는 피세틴이라고 불리는 식이성 플라보노이드의 좋은 공급원입니다. 더 많은 연구가 필요하긴 하지만, 초기 연구에서 피세틴은 강력한 항염증, 항산화제, 노화 세포로부터 신경세포 보호, 심폐 보호 성질을 가지고 있는 것으로 나타났습니다. 또한, 피세틴은 항암 효과를 가지고 있어 전립선암의 진행을 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다.

오이 효능 - 두통 완화

오이를 먹으면 탈수 증상이 사라지면서 두통을 막을 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 95%가 수분인 오이는 두통을 퇴치할 수 있는 최고의 간식거리로 꼽힙니다. 오이 외에 두통에 좋은 식품으로는 감자, 바나나, 수박, 파인애플 등이 있습니다.